Pravilo radnog trokuta u kuhinji odnosi se na praktičnost i organizaciju prostora: Pregled + Video

Pravilo radnog trokuta u kuhinji odnosi se na praktičnost i organizaciju prostora: Pregled + Video Radni trokut u kuhinji : organizacija, značajke i u kojim slučajevima nije potreba

Kuhinja je svetište obitelji ognjišta, a time i puno vremena, truda i pažnje posvećeno svom aranžmanu. Pravilnom organizacijom radnog trokuta u kuhinji moći ćete stvoriti izvrstan dizajn za svoj kućni prostor i mjesto na kojem će biti prikladno kuhati. Zašto je to potrebno? Domaćice provode puno vremena u pripremi hrane i pranju posuđa. Uređaji, slušalice, stol za blagovanje trebali bi biti prikladno smješteni, tako da su funkcionalnost radnog područja i njegova ergonomija na prvom mjestu.

Ako ste u fazi projektiranja kuhinje, vrijeme je da se upoznate s prvim pravilom postavljanja aparata i namještaja u kuhinju.

Vladavina trokuta za kuhinju

Rad u kuhinji već nešto slično sportu, jer hodanje na kratke udaljenosti zamjenjuje zaustavljanja, zavoja u različitim smjerovima i ostali pokreti tijela. O optimizaciji pokreta počeli su razmišljati u prošlom stoljeću. Trokut tehnologija je izumio davne 1920. godine u Njemačkoj. Da bi kućni život bio uredan, njemački su znanstvenici odlučili provesti neovisno istraživanje.

Neko su vrijeme promatrali kretanje žena u kuhinji dok su kuhale.

Uzimala se u obzir prijeđena udaljenost od jednog objekta do drugog, kao i vrijeme provedeno u kretanju. Kroz studiju su znanstvenici uspjeli izraditi formulu za raspored glavnih zona u kuhinji - skladištenje hrane, kuhanje. I tako se pojavio sam trokut, čije se pravilo koristi i danas. To pomaže optimizirati pokrete kuhanja.

Pravilo radnog trokuta u kuhinji odnosi se na praktičnost i organizaciju prostora: Pregled + Video Zanimljivo je, da njemački znanstvenici nisu prvi razmišljali o tome. Američki arhitekt Frank Wright istaknuo je da kuhinju treba postaviti s obzirom na visinu i proporcije ljudskog lika.

Na vrhu na slici su sudopera, hladnjak i štednjak. To su tri glavna elementa radnih površina. Logika je jednostavna - izvadili ste hranu iz hladnjaka, okrenuli se prema sudoperu, oprali i poslali na tavu.

Pogledajmo izbliza razmotrimo glavna područja kuhinjskog prostora:

  1. Hladnjak - I je najveći uređaj. Vrlo je nepoželjno postavljati ga izvan kuhinjskog prostora, jer to može dovesti do kidanja radne površine na dijelove, a to je krajnje nezgodno. Važno je razmotriti postavljanje hladnjaka. Vrata bi se trebala otvoriti bez problema, a ne blokirati sav slobodni prostor. Pogledajte bliže modele koji su opremljeni uklonjivim vratima.

    Takav uređaj točno će se uklopiti u bilo koju vrstu kuhinje.

  2. hladila - je središnji. Potrebno je puno vremena za pranje hrane i posuđa, pa se stoga naziva i središtem aktivnosti.
  3. Ploča za kuhanje (ploča) - najopasniji je uređaj. Stavite štednjak dalje od držača, zavjesa i ručnika.

    Stručnjaci savjetuju da opremu instaliraju u blizini mjesta za jelo. U ovom slučaju vrijedi osigurati slobodan prolaz.

Pojedinosti o temi

Optimalne udaljenosti

Da određene norme po kojima se stvaraju kuhinje. Prvo, između glavnih zona mora postojati radna površina. Drugo, važno je kolika je udaljenost između vrhova trokuta, a sama veličina kuhinjskog prostora također će biti od male važnosti.

Primijetite da je idealan model jednakokračni trokut s istim stranicama. Ali, u pravilu je prilično teško izvesti raspored kuhinje s takvim radnim trokutom

. Moderne kuhinje rijetko su manje od 10 m 2 . Također je postala uobičajena tendencija povezivanja dnevne sobe i kuhinje, što dovodi do povećanja površine.

Dizajneri Preporučujemo maksimiziranje duljinu radne površine između štednjaka i sudopera, jer se koristi najčešće.

Maksimalna udaljenost između zona je 2 ljudska koraka. Ako je u brojkama, onda je to najmanje 1,2 metra, a najviše 2,7 metra. Otprilike 60% ukupnog vremena provedenog u kuhinji domaćice bavi se pranjem posuđa, pa bi ovaj vrh trebalo postaviti na najprikladnije mjesto.

Zatim ćemo navesti glavne vrijednosti kojih se važno pridržavati prilikom postavljanja funkcionalnih područja:

  • Od 1 do 2 metra - udaljenost između sudopera i hladnjaka.
  • Od 1,3 do 1,8 metara - između sudopera i peći.

  • Od 3 do 4 metra - između vrhova dalekih uglova.
  • Površina radnog trokuta trebala bi biti od 5 do 7 četvornih metara.

Dalje, to vrijedi s obzirom na ono što postoje vrste izgleda.

Vrste kuhinjskih rasporeda

Kako odrediti radni trokut, kao i kako pravilno postaviti vrhove i održati potrebnu udaljenost ako je prostor prilično složen?? Stručnjaci su uspjeli identificirati nekoliko mogućnosti za planiranje rješenja za kuhinju:

  1. Pravilo radnog trokuta u kuhinji odnosi se na praktičnost i organizaciju prostora: Pregled + Video Linearno. Vrsta rasporeda kada se kuhinjski set nalazi u nizu.

    Ovdje se okreće radni trokut i možete se kretati duž jedne crte. Štednjak, hladnjak i sudoperi bit će smješteni jedan za drugim. S ergonomskog gledišta, sudoper je najbolje postaviti u sredinu, između hladnjaka i štednjaka. To će pojednostaviti pristup svim proizvodima. Najčešće se opcija rasporeda s jednim redom može naći u uskim ili malim kuhinjama.

  2. Kut. Ova vrsta rasporeda, kada je kuhinja odjednom podijeljena u dvije zone - blagovaonicu i rad. Jedna strana bit će smještena uz zid, a druga će ići okomito na njega. Rezultat je uistinu "trokutasta" kuhinja.Postoji nekoliko pravila koja treba slijediti kako biste pravilno postavili vrhove trokuta.

    Mjesto za sudoper treba biti u kutu, s lijeve i desne strane najbolje je postaviti male komade radne površine. Štednjak će se nalaziti uz jedan zid od sudopera, a hladnjak će biti na drugom. Ovim će se rasporedom kuhinjski pribor najprikladnije pohraniti u zidne ormariće iznad sudopera.

  3. U-oblik. Ovo je raspored s tri reda slušalica.

    Bit će prikladno postaviti sudoper u srednji red, zajedno s radnom površinom. Ostatak funkcionalnih područja trebao bi biti smješten na paralelnim stranama i tamo se može napraviti prostor za odlaganje. Osvjetljenje će biti važna točka. Trebalo bi biti dovoljno prirodnog svjetla i često se vide opcije sa sudoperom kraj prozora. Izgled je savršen za prostranu sobu, a središnji dio slušalica trebao bi biti postavljen uz zid duljine od 2 do 4 metra.

  4. Paralelno - je raspored u kojem se nalaze dva reda namještaja. U takvoj će kuhinji biti prikladno podijeliti trokut s obje strane. Hladnjak i sudoper mogu se staviti na jednu, a štednjak na suprotnu stranu. Izgled je savršen za prolazne i široke kuhinje, a ako je soba dovoljno prostrana, tada se na jednoj strani mogu napraviti sustavi za pohranu malih kućanskih aparata. Loša strana takve kuhinje je poteškoća u odabiru mjesta za blagovaonicu.

  5. Otok. Raspored radnog trokuta u kuhinji s otokom podrazumijeva prisutnost dodatnog bloka u središtu prostorije. Ovo je san mnogih domaćica, jer je prikladno kuhati u takvoj kuhinji. Otok može postati jedna od punih točaka trokuta. Na njemu možete izvaditi sudoper, štednjak ili samo radnu površinu.

    Ostatak zona trebao bi biti smješten u slušalicama. Rubna ploča omogućit će da sve bude ergonomsko, a imajte na umu da površina kuhinje treba biti najmanje 20 m 2 , jer će otok uvelike vizualno smanjiti prostor.

  6. Polukružno. Ovo je raspored na kojem je instaliran otok neobičnog oblika. Ovdje će raditi isti princip kao u otočnoj kuhinji - jedna zona na otoku, a druge dvije na slušalicama.

    Razlika je samo u jednom dijelu slušalica, jer će biti postavljene u luk. Opcija rasporeda savršeno se uklapa u dugu i vrlo prostranu sobu.

Obavezno uzmite u obzir preporuke dane prilikom postavljanja kuhinje. Ergonomija prostora izravno će ovisiti o tome kako se nalaze elementi kuhinjskog seta.

Kako kombinirati estetiku i funkcionalnost

Ponekad ne možete slijediti ovo pravilo.

To se objašnjava nezgodnim smještajem komunikacija, nemogućnošću njihovog prijenosa. Također se događa da je potrebna ponovna izgradnja. Zbog praktičnosti vlasnici stanova često premještaju kuhinju ili čak odvojena područja. Imajte na umu da se takve akcije moraju koordinirati sa stambenim službama. Glavna stvar je da vam je sve prikladno.

Ovo je aktivna zona i na njoj bi trebalo biti ugodno kretanje, a sama domaćica ne bi se trebala osjećati kao maratonka tijekom kuhanja.

Napominjemo, da tranzicijske linije iz vrhova jedni drugima moraju biti slobodni. Ne biste trebali postavljati stolice, kante za smeće, šankove itd. U područje trokuta. Takvi atributi stvorit će prepreke i otežati pristup svim funkcionalnim područjima.

Nadležni dizajn podrazumijevat će prisutnost trokuta. Pogotovo ako često kuhate. Prekrasan interijer će prije svega srednje funkcionalnost, a tek nakon ljepoti dizajna. Pogodnost i estetiku možete kombinirati uz pomoć tehnike dizajna i mašte. Također se ispostavlja da raspored kuhinje ne daje željeni rezultat, a to se često opaža na velikim površinama.

U ovom slučaju, dajte prednost modernom dizajnu, pogotovo ako imate dvije kuhinje - za kuhanje i jelo.

U tom slučaju nije potreban radni trokut

Iako se koncept radnog trokuta temelji na vrlo jednostavnoj logici - hranu vadimo iz hladnjaka, peremo je i kuhamo na štednjaku. Ako imate Hruščov ili samo mali stan, onda možete zaboraviti na ovo pravilo. Činjenica je da u malim kuhinjskim sobama ima toliko malo prostora da čak i ako želite slijediti sva pravila trokuta jednostavno nećete uspjeti. "Iz tog je razloga nemoguće održavati udaljenost od tri ili više metara između tri vrha.

Stoga se trebate osloniti na osjećaj logike, njihove ideje o praktičnosti i uzimaju u obzir osobitosti sobe.

Male kuhinje stalni su kompromis - programeri i znanstvenici upravo ovog trokuta složili su se u mišljenju da za ugodan rad treba imati najmanje 5 m 87> 2 , a to ne uključuje koncept blagovaonice, iako jedemo i u kuhinji.

Iz tog razloga predlažemo razmišljanje o procesu:

  1. Odlučite gdje ćete staviti hladnjak. Da, možda se neće uvijek uspješno uklopiti u vašu „bebu“, pa ćete ga možda morati premjestiti u hodnik ili kombinirati kuhinju i dnevni boravak.
  2. Ostavite najmanje 0,3 metra između ploče za kuhanje (ploče za kuhanje) i sudopera, tako da ima mjesta za rezanje hrane uktov.

  3. Obratite pažnju na 2 u 1 uređaje: pećnicu i mikrovalnu pećnicu, pećnicu i perilicu posuđa. Da, takva će rješenja biti višestruko skuplja, ali uvelike će uštedjeti prostor.
  4. Razmotrite minijature ili zamjenu jednog uređaja drugim. Na primjer, odaberite uređaje s 2 zone za kuhanje umjesto ploče za kuhanje s 4 plamenika. Također možete isključiti pećnicu u korist konvekcijske mikrovalne pećnice.

  5. Koristite samo proširive / sklopive stolove.

Ova jednostavna pravila pomoći će vam da odlučite o rasporedu namještaja i kućanskih aparata u dječjoj kuhinji.

Zaključak

Ispravnim dizajnom i vizualnom kombinacijom glavnih zona u kuhinji - sudopera, štednjaka i hladnjaka, moći ćete uštedjeti vrijeme i energiju. Vrijedno je razmotriti udaljenost između predmeta. U kuhinji je važno da se sav prostor koristi pametno.

Radni trokut različito je tumačenje funkcionalnosti. Uređaji i dijelovi namještaja glavni su pomoćnici kuhinje, pa biste trebali voditi računa o udobnom postavljanju svih atributa. Premještanjem s mjesta na mjesto nećete ništa riješiti, pa pokušajte odvojiti vrijeme i učiniti postupak kuhanja ugodnijim.

.